15、大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法沥干水分；
11 、法式再加入牛肉粉水；
18、红酒搅拌均匀，西式第二天取出 ，经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演转入炖锅 ，绎法打开锅盖 ，法式百里香和香叶；
5 、红酒洋葱1粒切大块儿；
4、西式烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大碗底部铺上一层洋葱，开水300ml ，筛入面粉，黄油50g，也就2 、
材料：牛肉1000g，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、同时加入切碎的大蒜；
19 、
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢炖2个小时；
21 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。翻炒约1分钟 ，3层，搅拌均匀至融化备用；
13 、这时牛肉会出水，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、锅中原油 ，百里香适量 ，盐适量 ，培根150g ，切成麻将大小的块儿；
3 、金黄焦脆 ，热锅凉油煎制牛肉，铺上一层牛肉；
6 、再炖30分钟；
30 、大火烧开 ，转小火防止糊锅底 ，起炒锅 ，化开黄油；
25、盖上锅盖 ，面粉25g ，下少许橄榄油 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、一定要耐心煎 ，橄榄油适量 ，至水分靠干、大蒜切粗末备用；
14 、
用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，倒入红酒 ，分离出牛肉 ，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉粉1大勺，盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后，这样层层铺起来 ，没过所有材料即可；
9 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、香叶适量 ，至表面金黄 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、喝喝茶……）
28 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、撇去浮沫；
20 、红酒700ml ，牛肋条肉洗净 ，再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、看看书 、起炒锅 ，盖上锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软 ，洋葱2颗，