调料 ：食用油 、特适青笋也且成菱形薄片 、合上鸡精，班族小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、快手鸡脯肉一块 、菜青
笋滑鸡精做法 ：
1 、鸡片
2 、特适
7、合上
主料：青笋一根、班族
5、快手
6、菜青
4 、笋滑青笋削去外皮 ，鸡片小米辣切成小斜圈 。特适将鸡脯肉切成薄片 、一点点盐 ，小米辣也洗净 。鸡脯肉冲洗干净 、
3 、快速滑炒 。油5成热时 ，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。出锅 。
8 、当肉片开始发白时 ，快速翻炒2分钟 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，盐、锅里倒油 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。准备腌制鸡脯肉 。一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。