舀汤时 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼盘的使用外面 。要以不离碗、也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。盘正面为限 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。盘发出声响 。食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来 ，不要将汤碗直接就口 。