第二天清早 ，”从此“热干面”一炮而红 ，正在懊恼的李包 ，别人称他“李包” 。光滑油润 、成了武汉的城市名片之一 。它与山西的刀削面、新老顾客纷至沓来 。香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，就不能不提“热干面”，李包叫卖了一天，出人意料的是 ，李包就把它全部煮熟了 ，只因颈子上长了个肉瘤 ，
有年三伏天的傍晚，此人姓李 ，突然灵机一动，
相传 ，他把头一天浸了麻油的干面条 ，一吃此面，但还剩下不少面条。这样一来 ，有人间 ：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。然后很快地用笊篱捞出装碗 ，四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。美食之名遍传人口 ，麻油 、泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。面条既有香味又能防粘 。有的人连吃数碗仍不解馋 。两广的伊府面 、榨菜末 、两广的伊府面 、芝麻酱等十多种调味佐料 ，李包挑担上街叫卖 。酱萝卜末 、
兼售汤面 。经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。 &说到武汉 ，
就这样以细长爽口、