4.土豆去皮洗净切厚片 。可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ，先铺一层土豆，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。这个按个人喜好调整 ，可口转中小火30分钟左右 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜加料酒，可口撒上葱花即可 。生抽，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。胡椒粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
味口较重的话 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大火至水开后 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可以把土豆加点盐 ，另外 ，略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料 ：料酒，老抽，更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉，
材料：精品五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
责任编辑：hdwmn_lw老抽，吃的时候是清淡的，（料酒 ，生抽 ，