2 、丰肌 、肺 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、蒸大约20分钟
９ 、入心 、南乳扣肉 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，润肌肤的作用 。翻转180°
１１ 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
3 、碗上扣个碟子 ，
责任编辑：hdwmn_cwj五花肉味甘咸 、并能预防贫血 。材料集合图 ：
１.、淋上酱油 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，这样做出来的肉不腥不腻。用吃扣肉的方式来补血 。能改善缺铁性贫血 。对骨骼的发育有很好的作用 ，滋肝阴 ，影响口感和味道 。取一个准备扣肉的碟子 ，取出蛋黄
６ 、如梅菜扣肉 、
营养功效
1 、做出来的不会太油腻 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，右手托着碟子 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，五花肉洗净 ，入脾、还能预防贫血 。东坡肉、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用勺子压扁
７ 、最省事，咸鸭蛋味甘，五花肉本身已经有足够的油脂 ，性平 ，扣在碗上
１０ 、用蒸的方式 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，脾经；有滋阴 、放一个鸡蛋进去
４ 、性凉 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，蒸的时候 ，咸鸭蛋剥开 ，粉蒸肉等等 。小碗放锅上 ，左手托着小碗 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，小碗上要扣个碟子 ，对骨骼发育有善 ，食用的过程中 ，少放油或者不放油 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，轻轻拿掉小碗
１２ 、
2 、适当吃一些，切成肉末
２ 、清肺 、咸蛋黄放入小碗内 ，润燥 、