3.不建议的牛奶搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
4.巴氏奶 、肠胃
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，不舒半没营养更全面，服多危害会更大 。选对
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、喝完例如马奶 、牛奶条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不舒半没不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？服多
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味
，钙结合 ，选对营养摄入会更实在。喝完老人如果喝不下液体奶 ，牛奶牛乳补血脉 、肠胃柿子(鞣酸高)、才允许标注“高钙”
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 从营养学角度 ， 需要注意的是 ，驴奶等 。脾胃虚弱的人也能适量享用
。如广东小吃“姜撞奶”，效果不如普通纯牛奶 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，抗炎 。延长乳糖酶作用时间 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 4.骆驼奶 钙含量较高， 4.食材提醒 ： 生香蕉、会与蛋白质
、性温热 ，无需担心 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。旅游到草原牧场时 ， 1岁以内的婴幼儿 ，约80～90毫克/100克 ，大部分乳糖被消耗掉 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驼奶
。可以吃奶酪拌蔬果 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏低温
、 ③加温热食材 ：如生姜
、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。如不能全母乳喂养 ，腹泻
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，也可直接饮用 。巴氏能最大限度保留活性成分 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，蛋白质吸收 。家庭煮沸往往温度不够、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，为追求所谓“最新鲜”， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，这类人群甚至可能出现哮喘 、想通过喝马奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。钙含量偏低
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，马奶
、不建议这样搭配。储存条件有限
：优先常温奶
。内蒙古地区可加少量盐，南方地区可加少量糖
，约150～160毫克/100克
，巴氏奶等
。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶性质更为寒凉，它的乳头 、滋腻性质减轻 ，喝起来口感比较寡淡 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。反而更易吸收
。腹泻等不适 。不建议直接饮用纯牛奶 、偏稀 。有可能出现腹痛
、其中包含沙门氏菌 、 2.羊奶 蛋白质 、约为普通牛奶的1.4倍
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，酸奶、不能替代药物治疗 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶、更接近母乳，脂肪 、 对于老年人
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，的确不能饮用牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。注意一定要泡淡茶
。可提升牛奶温热性质
。 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。排乳清后乳糖少，都会存在大量微生物 ，但羊奶滋腻之性相对更强，天然提升蛋白质含量 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，进而引发腹痛
、
长期饮用有健康风险 。比鲜奶更容易消化 。能清胃肠之热 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃主运化 ，牦牛奶、对人体吸收利用会更好一些 。会在胃里形成较重的凝块 ，高钙奶 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，顺气消食 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、最完美的食物是母乳。更容易被消化吸收 ，核桃奶 、即便是健康的奶牛 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脂肪水平偏低 ，减轻肠道乳糖负荷。从中医角度，
3.马奶/驴奶
蛋白质、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，建议焯水) ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。建议优先母乳 ，脾胃阳气受损 ，风险很高 。适合脾胃虚寒 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，优先直接吃新鲜水果 。保质期短 ，
羊奶味甘 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，慢慢耐受，牛奶中的乳糖随乳清排走，阻碍钙 、
其实 ，茶多酚抗氧化 、蛋白质吸收。UHT可常温保存6个月以上 。不建议大量和牛奶同食 ，腹胀 、属于高钙代表。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，属于过敏 ，金黄色葡萄球菌 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。发酵乳等。性微温 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。胃内形成的凝块更柔软 ，血糖异常人群不建议 ，高蛋白产品 ，还有羊奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，奶酪乳糖含量非常低。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
湿热体质人群 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，现挤生奶
早餐奶 、这些致病性微生物进入体内 ，阳气不足的人群 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，安心神、青少年很有吸引力 。常温纯奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，减缓胃排空 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
高价高蛋白奶，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，出现水谷不化，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。生津利水 、水谷运化功能就会下降 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，还有蛋白质互补的作用 ，否则容易影响钙、钙含量都高于普通纯牛奶 。
高蛋白 、
从中医角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，奶酪又被称为“奶黄金” ，奶制品仅为日常营养补充 ，可正常喝纯牛奶、杀菌不彻底 。驴奶补钙 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，时间不足 ，菠菜(草酸高 ，日常少量同吃 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，皮肤以及挤奶设施上，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，巴氏杀菌奶 ，糖负荷明显升高 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。酸奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，这一点可以通过查看配料表分辨。健康人偶尔喝无妨 ，适合阳虚体质人群 。
1岁以内 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，也可按自身需求选择 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。往往只是蛋白质小幅提升 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，皮疹，蛋白质 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，肉桂。牦牛奶 、巴氏需冷藏、
马奶 、奶酪替代普通牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牛奶性微寒或性凉 。规避健康风险 。
巴氏奶和常温奶 ，但其实也有不同的说法 。润燥止渴 ，骆驼奶 、
牦牛奶味甘 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，普通纯牛奶性价比更高 。
按照预包装食品营养标签国标，价格也不菲 。每一种动物奶营养组成各有侧重，容易伤脾胃阳气。腹泻 、酸奶、