配料 ： 姜末 、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康
12 、笋炒盐（酌情添加）、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝
9、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康能保持肉丝的笋炒水分 ，葱蒜 、
14 、
5 、也剁碎切末 。
6 、半勺白糖翻炒 。
3 、大部分材料集体照。
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，放入青笋丝和木耳丝 。扒拉到锅子的一边 ，锅内热油，白糖半勺
做法 ：
1 、蒜末 、炒匀后即可装盘 。上浆 。
13 、快速翻炒几下 。青笋 、勾个薄芡 。
2 、快速滑炒。青笋切丝、
4 、蚝油一勺 、淋入蚝油一勺 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
10 、淋入一勺香醋，
7 、
温油 ，8 、小火炒出香味 。香醋一勺 、转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩 。泡椒是自己家做的，