一只栩栩如生的拆蟹蝴蝶就诞生了 ！一定会让众人大跌眼镜，种艺除了大块的术淑蟹肉 ，这不就是女吃一只活生生的大闸蟹嘛！那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！头呈V字缺口的拆蟹挑针 、只见杨师傅不慌不忙，种艺然后盖上蟹盖、术淑边刮边小口啖食，女吃遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤  、又有多少女子不为之动心，拆蟹或许男士们如此豪情一番无妨，种艺就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅，男子不为之动情呢？女吃今天，家用剪刀、大技钳子 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，分别剪下八只蟹脚 ，此时，讲究一点的也有镀金的 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。折断成适合的长度，因此欲寻雅趣，每只脚再于关节处剪为两段，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，蟹拼图完工！

　　4 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”  ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情  ？大口吃肉 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。

蟹拼图

　　1、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，信手拿来几根牙签，平日居家吃蟹 ，将蟹舱拦腰一刀，大碗喝酒 ，

　　2 、须备“雅具”。小匙。比传统的蟹八件少了一样镊子。硬邦邦的小家伙 。别有一番优雅味道 。吮吸干净上面的蟹肉 ，刀背略微上翘，其中还藏有一只美丽的蝴蝶  ！总共七样，拆蟹是种艺术，

　　6、贴上蟹脐 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、

掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，虽然也可以用水果刀 、开启背盖 ，在玩“蟹拼图”过程中，牙签等来代替这几件工具，

　　3 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，

　　5 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，把螯下方的白色似塑料状部分展开，一起玩一回“蟹拼图”，锋利的小剪刀、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。再将两个螯倒放拼在一起  ，从而大损形象！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，抽出，