3、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角
椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只、豆角用料酒、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味。蚝油 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒 、切成条形，蚝油 各1汤匙、四季豆去除两头和筋，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、大蒜3瓣 、再切成丁 ，生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2、红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片、
4、花椒粒2克 、