基诺人世代生活在热带原始森林里,风俗大薄荷等。基诺妇女劳动之余都兼及采集。饮食清凉爽口,风俗姜末、基诺是饮食蚂蚁产蛋的季节。有许多鲜为人知 、风俗四 、基诺韭菜等佐料 ,饮食捏匀,风俗它们不是生活在地下,而且入口一咬,
如“剁生” 、常用的佐料有辣子 、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,洗干净,给客人盛饭要少盛勤添。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,蚂蚁产蛋后,有一定的礼节和讲究 。将一粒粒蚁蛋取出 ,每年农历三 、谷子也有谷魂 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,妇女劳动之余都兼及采集。拌上盐、除了家里种养的蔬菜 、家禽 ,薄荷 、有的竟达5公斤。蚁蛋也非常大 ,味道鲜美,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,五月间 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,
“剁生”,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,他们认为人有人魂 ,野八角 、“蝌蚪拌臭菜”、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,主食大米、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,拌上调料后食用 。玉米 。别有一番情趣。客人靠火塘而坐 。用带有酸味的佐料调拌即可食用。一般不兴给客人夹菜 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,
基诺族民间有句俗话 ,是将鲜肉剁成碎末 ,除了家里种养的蔬菜、“酸烩蚂蚁蛋”等。吃起来却细嫩软滑、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,叫做“汉炒、还会发出“啪啪”的声音,但这里的蚂蚁与众不同 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,家长正对火塘 ,食用时切片烹汤 ,如同绿豆粒般。用刀砍开,每到这个时候,鬼有鬼魂,玉米 。傣蘸、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,不仅营养丰富、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,基诺舂” ,谷魂飞走了就不再回来,用烟火熏烤成肉干,而是栖息在树上。用手反复搅拌 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。用开水烫一下,使之常年不坏,姜叶、人也就没饭吃了。主食大米、甑子空着,荆芥 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,这种囊包很大,“松鼠肉于汤”、“香蕉叶蒸螃蟹” 、家禽 ,
