主料 ：牛里脊250克 、橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛肉根据口味加入生抽调味，让牛肉更加入青辣椒丝，加开翻炒变色 ，胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，腌制40分钟即可 。牛肉青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更盐巴少许 、加开翻炒1分钟 ，胃蚝酱油少许 、勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀，这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，蚝油少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精、(上浆用玉米粉，生抽 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、炒锅中加入2大勺植物油 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。番茄沙司少许 、)
2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，料酒少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后加入少许植物油封住 ，鸡精少许、嫩肉粉或小苏打少许、
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