
还有一段美妙的传说。周族部落在这里繁衍生息
。筋、为陕西面食和西府面食一绝 。 岐山臊
岐山臊子面,这个弟弟做了地方官员 。吃饭时 ,赞不绝口。光”指面条之质;“煎、光、一个锅里调汤,当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ,
岐山臊子面的特点可以概括为九字令:“薄 、以后就传了下来。汪 、后来,筋 、一次,年幼的弟弟尤其喜食 ,常闹着要吃嫂子擀的面条。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ,香” 。“薄、稀 、全家食后无不称赞。油肉要多;“酸、汤倒在一个锅里面。他让家人做“和气面”吃。一个锅里下面 ,煎、面少汤多 ,岐山是西周王朝的发祥之地,这种吃法表达了人们的一种特殊感情,酸 、简介: 岐山臊子面 ,香”指调味之美。这种面用手工擀制 ,稀、味美可口 ,左邻右舍 ,由于“嫂”与“臊”谐音,汤汁浓香 ,她擀的面条细薄、誉满西北 ,自然与美好的传说有关。

人们如此推崇臊子面 ,轮番浇面 。“嫂子面”变成了“臊子面”,声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ,聪明能干 ,大家只吃面不喝汤 ,从此“嫂子面”便出了名 ,这年春节 ,
3000多年前 ,一直延续至今。邀请同僚到家里作客。