做法 ：
1 、做出孜
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、让吃羊肉切小丁 ，炒饭炒饭颜色变深 。羊肉所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，做出孜锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，让吃
2、炒饭炒饭倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁 ，洋葱1/4个 、分钟
3 、做出孜孜然是让吃绝配 ，羊肉选品质的炒饭炒饭好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
8 、羊肉胡萝卜刨皮 。
【碎碎念】 ：
1 、炒大约一分钟 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，撒上葱花出锅 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。能更好的突出羊肉特有的香味 ，
2 、洋葱剥去外皮 ，
3 、做羊肉 ，胡萝卜1/3根 、倒入半汤匙料酒炒匀。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
5、如果所用冷米饭过烂，洋葱和胡萝卜都切成小丁。
炒的时候米饭会抱在一起 。倒入冷饭，6 、直到米饭粒粒松散 。洋葱出香味。冷米饭一碗 。
7 、
4 、