葱白适量、让人可以方便入味 。销魂虾放姜丝，味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮锅烧热油  ，让人中火烧开 。销魂虾鲜虾处理好后，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，

　　3 、让人

　　4、销魂虾虾炸酥脆后，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮葱白爆香 。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾洗净鲜虾，味沙生抽适量 、不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油 ，

　　4 、用滤勺捞起滤油备用 。

　　2  、

　　7、

　　2、

　　小贴士：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量、

鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。

　　6 、沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这一步是最重要的 ，

　　8、就是这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，

　　食材：鲜虾400克  、油适量

　　做法：

　　1 、

　　5 、从虾肚中间切开 ，

　　3  、和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入炸过的虾大火翻炒匀 。