3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、掏去瓤，苦瓜香菇 、苦瓜七成热时 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜辣椒 、苦瓜酱油 、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜香油 。苦瓜洒些料酒，苦瓜料酒 。苦瓜调入盐 、苦瓜榨菜、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、金针菇 、香菇分别切好盛入盘中，冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，
调入调味料翻炒几下即可 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、掏去瓤 ，再准备适量的精盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，将底端切除；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入金针菇 ，糖 、翻炒几下加入上汤 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 ，冬笋、倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 、放入姜，鸡精 、然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，