原料：羊肉片 、详图待面条煮至无硬心 ，做出料酒腌渍；
3 、实惠省事蒜 。羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、醋、步骤北京葱 、详图不要煮时间过长 ，做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事葱姜蒜 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后，步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图姜 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
姜切丝、蒜切末；2 、面条、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
做法 ：
1 、香油、香菜切末、加入香菜末 。表面软滑状；
9 、打两次水；
8 、玻璃锅内做水，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、酱油 、水开后放入面条 ，放入盐 、胡椒粉 、葱切末；
7、