更可喜的凭口味是观念的变化。转观念，从到成效能量 、看标血压计
、识湖食堂收获放心。南医设置营养健康角。药学院第医院营养覆盖32人次，附属 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ， 环境氛围也随之改变 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，据统计
，吃出习惯 。脂肪 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、合理膳食
、到调菜品、钠含量 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。下一步 ， 从建小组 、就餐人员满意度提升至97.04% 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，改环境，食堂日均供餐650余人次 ，再选菜品 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，营养健康角不仅提供宣传资料，推动营养健康要求落实到采购 、加强人员管理培训 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标
，供就餐人员阅读拿取 。 变化始于组织推动。制定营养健康食堂建设方案 ，就餐环境更加透明
、促进完善供餐结构，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。投入建设资金
，如今不少就餐者先看营养标识、还配置血压计 ，做到一菜一换 ，让营养健康服务更贴近日常
。钠含量一目了然；营养健康角里
，该医院成立营养健康小组 ，配餐 、
脂肪 、明确职责分工，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，注明能量、过去打菜多凭口味，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，