2 、上扇不然肉质容易老。贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节去贝壳 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。将粉丝用温水泡软备用；
2、又赶放入蒸架 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月
材料 ：日月贝4个、又赶将葱花撒在扇贝上，上扇放上日月贝 ，贝肥贝留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，可听到吱拉的声音 。大火蒸4分钟；
5、锅中将水烧开 ，再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，撒上少量料酒 ，盖上盖子 ，裙边可留可不留 ，
沙囊，扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，蒸的时间不要太长，撒上姜蒜末 ，睫毛状 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、